飲み物や汁物の突沸に注意

見守り新鮮情報　第210号　　　　　　　　　　　　　　　　平成27年1月15日 ◇発行：独立行政法人国民生活センター◇ 　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　　　　　飲み物や汁物の突沸に注意 　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜事例1＞ 牛乳をカップに入れて電子レンジで温めたら、爆発音がして半分以上の牛乳が 庫内に飛び散った。今まで毎日のように同様の方法で牛乳を温めていたが、こ のようになったのは初めてだ。（70歳代　男性） ＜事例2＞ みそ汁の入った鍋をガスこんろで温め直したところ、みそ汁から突然ポンと破 裂音がして中身が飛び散り鍋も飛んだ。（60歳代　女性） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ひとこと助言＞ ☆飲み物等を加熱した場合、爆発するように沸騰し、中身が飛び散る「突沸（と 　っぷつ）」という現象が起こることがあります。突沸は前触れなく起こるた 　め、やけどを負う恐れがあります。 ☆電子レンジで飲み物等を温める場合は、温めすぎないようにしましょう。取 　り出した際の振動や、取り出した後に砂糖を入れるなどの刺激が加わると突 　沸することもあります。温めすぎた飲み物はすぐに取り出さず、扉を開けな 　いで1～2分冷ましましょう。 ☆ガスこんろやIHクッキングヒーターを使ってみそ汁等の液体を温め直すとき 　は、火力を弱めにし、かき混ぜながら行いましょう。 イラスト入りリーフレット（PDF形式）は国民生活センターホームページ http://www.kokusen.go.jp/mimamori/mj_mailmag/mj-shinsen210.html ※リーフレットの文面はメールマガジンと同じものです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 本情報は、都道府県等の消費者行政担当部署等からの情報（事例1）及び国民生 活センターの公表情報（事例2）をもとに編集・発行しています。 詳細は、「食品加熱時の突沸に注意」 http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20141204_1.html ●全国の消費生活センター等の相談窓口 http://www.kokusen.go.jp/map/index.html ********************************************************************** メールアドレスの変更と配信解除はこちらへ http://www.kokusen.go.jp/mimamori/mj_mgtop.html 問い合わせ：mimamoru-kun@kokusen.go.jp **********************************************************************